Competição de Culinária Campeira comemora o Dia do Gaúcho

       A Prefeitura De Francisco Beltrão, através da secretaria municipal de Desenvolvimento Econômico, e o Conselho Municipal de Turismo vão realizar a 1ª Competição de Culinária Campeira. A iniciativa faz parte da comemoração da Semana Farroupilha. Também visa valorizar e divulgar a gastronomia do município. A costela bovina deve ser o ingrediente principal, com receitas tradicionalistas e com as novas tendências gastronômicas.

        As inscrições estão abertas e serão aceitas até o dia 20 de agosto. O regulamento e ficha de inscrição estão disponíveis no site da prefeitura (franciscobeltrao.pr.gov.br/departamentos/turismo). Após preencher a ficha, a pessoa deve entregar na secretaria, no Parque de Exposições Jayme Canet Júnior. Informações complementares pelo telefone (46) 3523-7522.

      “Sabemos do potencial gastronômico de Beltrão, que teve muitos avanços nos últimos anos. Ao mesmo tempo a culinária campeira tem uma ótima aceitação. Por isso decidimos realizar este concurso com a meta que se torne uma tradição e um dos principais atrativos todos os anos durante a Semana Farroupilha”, comenta a secretária Liliana Andrade, do Desenvolvimento Econômico.

       Podem participar somente estabelecimentos gastronômicos do município de Beltrão, da cidade ou do interior do município. O concurso não é dirigido para pessoas físicas e somente para empresas do ramo. No dia 23 de agosto a comissão avaliadora vai escolher cinco receitas que se classificarão para a etapa final. A finalíssima será em 20 de setembro, data em que se comemora o Dia do Gaúcho. Serão avaliados o visual do prato, a receita e o modo de preparo.

     O vencedor será premiado com um televisor de 50 polegadas e dois jantares no Brum Bistrô; 2º lugar, batedeira planetária profissional e dois cafés na Cafeteria Monet; 3º lugar, fritadeira airfryer profissional; 4º lugar, dois copos térmicos stanley e o 5º lugar, dólmã profissional (jaqueta utilizada pelos chefes de cozinha).